20130108养生汇：徐静罗增刚讲莲子的利尿

编者按：生活中会莲子对于我们来说一个不是一个奇怪的词了，那么你们明白莲子有什么起到与清热吗，下面我们就来听听技术人员的讲解吧。

本期节目特地到的环节是中会国中会西医结合该学会养生学与休养医学院任会长会主任后任秘书罗增刚，中会国营养素该学会会员徐静，讲莲子的起到与清热。

该影片主要楔形文字简述：

莲子的清热与起到及主食方法

莲子的起到：

莲子中会的磷、镁和钾含量非常比较丰富，每公斤莲子中会包含酵素81.3克，饲料9.8克，糖304毫克，磷436毫克，镁1.397毫克，鉄31.4毫克，还包含其他多种摄取、微量元素、荷叶卤、金丝竹叶甙 等物质，除可以构成骨骼和颚骨的成份部份，还有促进凝血，使某些肽便生，延续脑持续性，镇静脑，延续躯容的伸缩性和自在跳的节律等起到。对化疗脑衰弱、慢性胃炎、消化不良、自在血管等也有一依此清热。比较丰富的镁还是体细胞受体的主要组成部分，试图机体顺利进行酵素、饲料、糖类代谢，并延续酸卤平衡，对受精卵的逐步形成也有不可或缺起到。莲子有养自在安祥的清热。 中会老年人除此以部份是脑力作劳动者经常主食，可以健脑，增强记忆力作，大大提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。莲子中会央绿色的钛合金，称莲子钛合金，包含莲自在卤、异莲自在卤等多种生物卤，口感极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强自在起到，能拓展部份周微血管，降低血压。可以化疗口舌生疮，并有助于REM。用以备益解毒，备脾止泻，益肾岚精，养自在安神。可化疗脾无相久泻、泻久小儿、肾无相残精、滑泄、小便心中、婴孩崩漏带下、自在神不宁、惊悸、不眠。

营养素价值

1、防癌乳癌：莲子擅长于备五脏不足，通利十二经脉五脏，使五脏畅而不腐，莲子化学成分氧化黄自在树宁卤对鼻咽癌有抑制起到，这一切，构成了莲子的防癌乳癌的营养素保健功能;

2、消炎：莲子化学成分非结晶形生物卤N-9有消炎起到;

3、强自在安神：莲子钛合金化学成分生物卤具有显著的强自在起到，莲钛合金卤则有较强抗磷及抗自在律不齐的起到;

4、；也备无相、止残岚精：莲子中会化学成分的棉子糖，是老少皆宜的滋备品，对于病故、产后或老年体无相 者，更是常用营养素佳品;莲子卤有平复性欲的起到，对于青年人梦多，残精频频或滑精者，服食莲子有不错的止残岚精起到。

注记

注意莲子的保健常识

安神；还有方：用作失眠、健忘、自在烦、焦躁。莲子鸡肉20克，；还有仁10克，雏菊30克，慢火蒸烂，加红糖少许，早晚主食。

健脾止泻方：用作脾无相久泻，或肾脏患者放化疗造成了的食少纳呆，恶自在便溏。莲子20克研粉，薏苡仁10克研粉，鸡蛋2~3个兑入，酌加开水调匀，可牛奶或盐，佐料自依此，上笼蒸成蛋羹。

养自在备肾方：用作自在肾亏无相、自在慌失眠、腰膝酸软等症。猪或羊自在一具浸净鸡肉丝，肾脏一具剥去部份膜，凉水洗涤半日后鸡肉丝，重新加入莲子鸡肉20克，菱角20克，佐料油脂炖熟，爱吃鸡肉爱吃完汤。

莲子生爱吃口感清香，但必多爱吃，以免因素脾胃造成了腹泻。莲子岚肠止泻，饱燥结者必用，除此以部份是年老体弱者，因阴无相内热，肠枯血燥造成了的饱燥结，不应采用收岚伤阴之品。莲子钛合金苦寒，不宜空腹服用，胃寒怕冷者不爱吃完莲子钛合金茶。莲子入解毒或入膳可先的水洗涤，然后晒干去自在，称莲子鸡肉。加工莲子以磨制好，少用生鉄酱油，以免因素莲子色泽。

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本期环节简述

徐静

中会国营养素该学会会员，营养素师职业资格鉴依此考证培师，中会国营养素国家联盟任会长高级受聘，CAC全国职业培训与就业促进技术人员师资任会长会膳食营养素课程师资，获第四届中会国营养素师年会世锦赛受聘大赛“世锦赛受聘”头衔.，北京人民广播电台体育台FM102.5 饭点说爱吃栏目。

罗增刚

男，1967年7月出生，医学博士、副研究员，从事针灸、教学、科研及管理工作。现为中会国中会西医结合该学会养生学与休养医学院任会长会主任后任秘书，中会国中会西医结合该学会内分泌专业任会长会主任，中会国老年学该学会医解毒保健休养任会长会主任，中会国解毒膳研究会副主任，北京市卫生系统青年总会主任。

莲子食谱：

山药莲子雏菊粥

1、茶叶：山药50克、 雏菊容25克 、莲子45克 、稻米100克。

2、只不过：

(1) 将山药、雏菊容出水开浸净;莲子出水开去钛合金;稻米淘净。

(2) 将上述茶叶加到已蒸开水的酱油内，小火蒸烂成粥即成。

山药中会化学成分的的环镁酸腺苷、是人体能量代谢的必需物质，它能增强肌力作，拓展微血管，缩减自在肌松弛力作、改为善自在肌营养素，对预防自在微血管疾病有不错的起到。 莲子钛合金含莲钛合金卤，、异莲钛合金卤、荷叶卤和芦丁，有一依此的消炎清热，不仅是天然滋备佳品，而且具有解毒用价值，尤其适合于春季主食。 雏菊除含酵素、饲料和营养素部份，还包含一些特殊的成份，如秋水卤等多种生物卤。这些成份综合起到于人体，不仅具有不错的营养素滋备之功，对病后身体无相弱、哮喘、脑官能症等患者的休养有一依此的起到。

莲子莲子荷叶粥

材料：莲子150克，莲子50克，荷叶1张。

佐料：冰糖油脂。

只不过：

1、将莲子浸容净后，用白石出水2每隔以上，莲子浸净出水好，荷叶浸净，鸡肉丝。

2、酱油中会倒入油脂白石，加到莲子蒸开，加到莲子，现次蒸开后，改为小火熬蒸成粥，加到荷叶块烧蒸。

3、主食时，重新加入油脂冰糖调味才会。

贴自在小提示：莲子有汤止渴、清热解毒的起到，莲子、荷叶都较难肥胖者主食，用这三种材料制成的粥，纯净是春季极佳的烹饪。

菱角山药莲子粥的只不过

只不过：

1、糯米浸净，用水洗涤2个每隔;莲子浸净，用水洗涤30分钟;霉用水出水软，浸净，摘除蒂头，撕成小朵，菱角、山药浸净启动时;

2、磨制挑，水沸后将糯米和莲子三人倒入酱油中会，大火蒸沸后改为小火，蒸半个每隔;

3、将霉倒入酱油中会蒸半个每隔，便加到菱角、山药、冰糖蒸半个每隔才会。

2、选莲子，以个大、圆润、细密者为好。

3、蒸霉莲子汤，用无钛合金莲子相比较好，不会苦。

霉莲子汤的只不过

材料：霉少许，莲子少许，冰糖少许，菱角少许(少许意思是够爱吃的)。

制法：

1.将霉加到的水中会更好出水软，去除杂质，便加到温水在此期间出水发，除去根蒂，莲子好买掏空的(如果没有掏空等用水出水开后可自行解决)。

2.将出水发好的霉加到酱油中会，重新加入500克白石，以大火蒸滚。

3.滚后倒入莲子转小火在此期间蒸，直到霉莲子实际上柔软，汤汁变浓稠时，重新加入冰糖在此期间蒸。待冰糖实际上融化后熄火，使霉汤冷却。